Villa San Michele: Reabertura Elegante em Florença com Legado de Michelangelo
Villa San Michele: Um Retorno Elegante às Colinas de Fiesole
Após 18 meses de uma meticulosa reforma, o icônico hotel Villa San Michele reabriu suas portas nas colinas de Fiesole, em Florença, oferecendo uma experiência única aos seus hóspedes. A propriedade, com uma história rica que remonta ao século XV, agora apresenta um novo capítulo em sua trajetória, mantendo a sua beleza e charme originais.
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Um Legado de História e Arte
Originalmente um convento franciscano, o Villa San Michele é notável pela fachada projetada por Michelangelo. A propriedade já fazia parte do portfólio da Belmond desde 1976 e, em 2019, passou a integrar o grupo LVMH. A reforma, assinada pelo escritório Luigi Fragola Architects, revitalizou a estrutura, expandindo o espaço para incluir 27 suítes e 12 apartamentos, distribuídos entre o edifício histórico e seus belíssimos jardins.
Os interiores foram cuidadosamente projetados para incorporar materiais locais, como pisos em terracota de Impruneta, mármore Cipollino de Carrara e afrescos pintados à mão, criando uma atmosfera autêntica e sofisticada. A suíte Grand Tour, localizada no primeiro andar da fachada principal, possui um significado especial, tendo sido outrora a sede de Napoleão Bonaparte.
Jardins e Gastronomia de Alto Nível
Os jardins escalonados, que se estendem por mais de dez mil metros quadrados, foram restaurados pelo escritório Luca Ghezzi Garden Design, oferecendo vistas deslumbrantes de Florença. Próximo aos jardins, encontra-se um bosque que pertence ao Parco Monumentale di Monte Ceceri, um local de importância histórica, onde Leonardo da Vinci realizou seus primeiros experimentos com a aviação.
A nova oferta gastronômica do Villa San Michele é liderada pelo chef Alessandro Cozzolino, que dirige o restaurante Antesi, com oito mesas, instalado em uma galeria renascentista do século XVI. O menu é dividido em três degustações, cada uma com um foco distinto: “Attesa”, que celebra referências culturais, “Ora”, que destaca ingredientes regionais, e “Traccia”, com uma abordagem vegetariana.
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“Há um momento em que cada ingrediente atinge sua expressão máxima. Nosso trabalho é reconhecer e respeitar esse momento”, declarou Cozzolino, enfatizando a filosofia por trás da culinária do restaurante.
Bem-Estar e Experiências Exclusivas
Além da gastronomia, o Villa San Michele oferece um spa da Guerlain, com três salas de tratamento e acesso por um jardim coberto, decorado com murais pintados à mão pela artista Elena Carozzi. Em parceria com a marca La DoubleJ, o hotel também lançou um programa de experiências que inclui práticas de Kundalini Yoga, cura sonora e Yoga Nidra.
O retiro inaugural, chamado Presença Incorporada, acontecerá de 3 a 6 de setembro, proporcionando aos hóspedes a oportunidade de desfrutar de momentos de tranquilidade e bem-estar neste refúgio singular.
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