Shakira Surpreende Copacabana com Bufê VIP e Cardápio Exótico de R$640 Mil
Shakira Encena um Show de Sucesso em Copacabana com um Bufê Exclusivo
Copacabana receberá, mais uma vez, um espetáculo de grande porte com a presença da renomada artista Shakira. A expectativa é de que cerca de dois milhões de pessoas compareçam ao evento, tornando-o um dos maiores shows da cidade. Paralelamente ao show, a Rappanui Gastronomia, parceira do evento pela terceira vez consecutiva, oferecerá um serviço de alimentação exclusivo para os convidados VIP.
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Rappanui Gastronomia e a Experiência VIP
A operação da Rappanui, que atenderá a 10 mil convidados dos clientes Corona, Bônus e Santander, representa um investimento de R$ 640 mil. Essa quantia foi distribuída entre a equipe (R$ 140 mil), insumos (R$ 350 mil) e estrutura, incluindo equipamentos, montagem e aluguel de materiais como rechauds e bandejas (R$ 150 mil).
A empresa garante a disponibilidade de bebidas por meio de um fornecedor externo.
Logística e Equipe para um Evento de Grande Escala
A operação conta com o envolvimento de 500 profissionais e duas cozinhas industriais montadas na praia, trabalhando em paralelo. Uma cozinha atenderá às áreas Corona e Bônus, enquanto a outra será dedicada à área Santander, assegurando o abastecimento contínuo da extensa área VIP.
A previsão é de consumo de aproximadamente 15 toneladas de insumos, incluindo 15 mil tacos, 14 mil patacones e 12 mil burritos para o período pós-show.
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Cardápio Inspirado na Cultura Colombiana e Latina
O chef da Rappanui, Alana Rocha, desenvolveu um cardápio que celebra as raízes da artista, combinando a culinária colombiana e latina com influências árabes, provenientes da herança familiar de Shakira. Entre os destaques, o “Trio Árabe” (tabule, quibe cru e homus) e os patacones crocantes, inspirados na culinária colombiana.
Os tacos de carnes apimentadas, com acompanhamentos como sour cream, pasta de abacate e pico de gallo, oferecem opções personalizadas para os convidados. O arroz caribeño com carnes defumadas, com especiarias como páprica e cominho, é um prato de grande destaque, representando a profundidade de sabor da culinária colombiana.
Os sócios fundadores da Rappanui, Margareth Rocha e Ricardo Pires, expressaram sua satisfação com a continuidade da parceria, destacando o sucesso dos eventos anteriores e o reconhecimento do trabalho da equipe. “Estar aqui pelo terceiro ano consecutivo, logo após a reformulação da marca, é o reconhecimento de que estamos no caminho certo”, afirmaram.
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