Preços dos ovos caem em São Paulo: o que espera o mercado avícola em 2026?

Pressão nos Preços dos Ovos: Oferta Elevada Mantém Mercado em Baixa

O mercado brasileiro de ovos tem enfrentado uma pressão constante nos preços nas últimas semanas. Esse movimento de queda começou no final de março e se estendeu por todo o mês de abril, segundo análises recentes.

A Scot Consultoria aponta que o ritmo de escoamento da produção diminuiu consideravelmente, o que tem causado uma acomodação nas cotações. Essa retração foi observada tanto no setor primário quanto no atacado.

Queda Registrada em São Paulo e no Atacado

Nas granjas localizadas em São Paulo, os preços apresentaram uma queda de 9,1% durante a semana. Nesse período, a caixa contendo 30 dúzias foi negociada em média por R$ 119,50.

No segmento atacadista, a retração foi um pouco menor, mas ainda significativa, com uma queda de 8,8%. O valor médio da caixa atacadista ficou em R$ 124,00.

Perspectivas de Mercado e Custos de Produção

Juliana Pila, analista de mercado da Scot Consultoria, prevê que a tendência de baixa deve continuar no curto prazo. O motivo principal é o fato de a oferta permanecer superior à demanda atual do mercado.

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Adicionalmente, um levantamento do Cepea revelou que, além da queda nos preços, os avicultores paulistas sentiram uma piora no poder de compra em relação a insumos cruciais, como milho e farelo de soja, na parcial de abril até o dia 22.

Fatores que Influenciam a Demanda

Embora os custos com alimentação tenham apresentado recuos no período, o preço dos ovos acabou pressionando a relação de troca dos produtores. O Cepea atribui o cenário atual à combinação de maior oferta e uma demanda que se mostra enfraquecida.

Por parte dos compradores, a cautela é notável. As aquisições estão sendo feitas de forma pontual, geralmente visando a recomposição de estoques ou aproveitando oportunidades de preços mais baixos no mercado.

Olhando para o Futuro do Setor Avícola

Diversos fatores estão sob observação pelo mercado. Entre eles, destacam-se o avanço da colheita da safra de verão, as condições climáticas previstas para a segunda safra e a recente movimentação da taxa de câmbio do dólar. Tais elementos continuam a influenciar o comportamento de todos os agentes da cadeia produtiva.