Itaim Bibi: O Paraíso Gastronômico que Você Precisa Conhecer em 2026

Desvende os Sabores do Itaim Bibi: Um Guia Gastronômico

O Itaim Bibi, conhecido por sua sofisticação e vida agitada, oferece uma variedade impressionante de opções gastronômicas para todos os paladares. Desde restaurantes de luxo até bares descontraídos, o bairro se destaca pela diversidade de experiências que proporciona.

Prepare-se para uma jornada culinária inesquecível!

Carnes e Sabores Gaúchos

Para os amantes de carne, o recém-inaugurado Assador, na Avenida Brigadeiro Faria Lima, é uma parada obrigatória. A casa traz uma releitura moderna do churrasco gaúcho, com cortes nobres como a alcatra de “vaca velha” e o porco preto, além de clássicos como tomahawk e bife de chorizo.

Uma opção interessante é o buffet de saladas, que complementa a refeição com diversas opções.

Já o Pobre Juan, inspirado nas casas argentinas, oferece um ambiente sofisticado e a possibilidade de escolher os cortes no menu à la carte. Destaque para o Bife Ancho UMi, com sua nota de marmoreio 5, e a seleção de cortes com a assinatura UMi.

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Cozinha Mediterrânea e Vistas Incríveis

Em meio ao complexo B32, o restaurante oferece uma experiência única, com um cardápio que exalta o frescor e a riqueza dos sabores do Mediterrâneo. O vinagrete de polvo, com maçã verde, funcho crocante e picles de cebola roxa, é um exemplo da criatividade da casa.

O Carré de Cordeiro, acompanhado de um risoto de açafrão, também é uma ótima pedida.

Outro ponto forte é o restaurante, que se destaca pela sua localização privilegiada e pela culinária espanhola, com ênfase em frutos do mar e arrozes, inspirado nas calas mediterrâneas. Em 2025, o restaurante passou a integrar a lista de recomendados pelo Guia Michelin.

Bares e Refeições Rápidas

Para aqueles momentos em que a fome bate forte, a Paul’s Boutique, aberta desde a hora do almoço, é uma referência em pizza estilo nova-iorquino. As fatias de Margherita e Mussarela são clássicos que nunca decepcionam.

E para uma refeição mais afetiva, a Hospedaria, com sua cozinha que remete à comida de família, oferece pratos como a massa fresca à bolonhesa e o arroz cremoso, finalizados à lenha.

Experiências Gastronômicas Únicas

O restaurante Maza, com sua atmosfera intimista, oferece uma experiência Omakase, onde o chef conduz o cliente por um menu de pratos escolhidos por ele. Já o Shinrai, com uma seleção de sete pratos, permite apreciar a culinária japonesa com toques autorais.

O restaurante Marena Cucina, que se inspira na atmosfera rústica e acolhedora da região italiana da Puglia, é um lugar que combina charme, conforto e elegância.

O restaurante Andres Una Experiencia, traduz a culinária mediterrânea ibérica em uma abordagem refinada e contemporânea.

Para os amantes da culinária japonesa, o restaurante Maza, com sua atmosfera intimista, oferece uma experiência Omakase, onde o chef conduz o cliente por um menu de pratos escolhidos por ele. Já o Shinrai, com uma seleção de sete pratos, permite apreciar a culinária japonesa com toques autorais.

E para finalizar, o restaurante Maza, com sua atmosfera intimista, oferece uma experiência Omakase, onde o chef conduz o cliente por um menu de pratos escolhidos por ele. Já o Shinrai, com uma seleção de sete pratos, permite apreciar a culinária japonesa com toques autorais.